Chateau Mouton Rothschild 1975 0,75 l

En klassisk Bordeaux fra 1975 der bare bliver bedre med årene, det er slet ikke tilfældet her. Denne Mouton Rothschild fra Pauillac viser alt det, som gør de gamle franske vine så fascinerende: mørk frugt, læder og en sund tanninstruktur der holder vinen sammen som et håndtryk. Med 12,5% alkohol ligger den præcis i det sweet spot hvor balancen glimrer. Hvis du kan få fat på en flaske af denne årgang, er det en oplevelse værd, servér den gerne ved siden af en saftig oksesteg eller mørkt vildt, så kommer den rigtig til sin ret.