Castel Firmian Cabernet Sauvignon 2012 0,75 l

Her får du en italian klassiker fra Trentino, der ikke er bange for at vise karakteren. Castel Firmian er en ren Cabernet Sauvignon med det pli og det rigtige stød, som gør røde italienere så sjove at drikke. Fra 2012-årgang finder du mørke bær, lidt peber og en fint strammet struktur, der holder sommerfuglen på plads uden at blive alt for seriøs. Den er lige præcis på det punkt, hvor tanniner og frugtig udtryk snakker pænt sammen. Kom det sammen med en saftig oksebøf eller noget grilleret vildt, og du har en aften, der minder om, hvorfor man elsker rødt.