Dominus Estate Othello 2015 0,75 l

Her får du en rød fra Napa Valley, der ved selv at være fra 2015 viser, at den har været værd at vente på. Othello er lavet fra en blanding af Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon og Petit Verdot, og det smager på en vin, der ikke lader sig påvirke af trends – bare er sig selv med sort frugt, struktur og en fin længde i munden. Med 14,5 procents alkohol ligger den lige i sweet spot mellem kraft og elegance, og den drikker faktisk rigtig godt nu, selv om den sagtens holder i mange år endnu. Prøv den med en ordentlig steg eller noget modnet ost, og du har en aften værd at huske.