Firriato Cavanera Etna Rosso 2013 0,75 l

Dette er en fantastisk rød fra Etnas vulkanske skrænter, lavet af nerello-druer som blomstrer i det sicilianske højland. Du får masser af frisk kirsebær og stenet mineralitet, der minder dig om, hvor specielt denne region er, en vin som smagte lige så spændende og gebrokkeret som landskabet selv. Den har en fin syre og en næsten let kropsopbygning, som gør den perfekt til grillede ting eller en klassisk bolognese, og den holder sig flot efter 10+ år på flasken. Helt uden ørnefjedrenes drama, men med dybde og personlighed.