Joseph Phelps Insignia 2016 1,50 l

Her får du en californisk rødvin, der virkelig ved hvad den handler om. Joseph Phelps’ Insignia fra 2016 er et seriøst blended arbejde med Cabernet Sauvignon i spidsen, suppleret med Petit Verdot, Malbec og Cabernet Franc – en kombination der giver dyb frugtkarakter, fin struktur og rigtig god drikkelyst. Vinen har 14,5 procent alkohol og præsenterer sig med mørk kirsebær, lidt blomster og en behagelig varme, der holder hele vejen. Det er ikke en vin der skal stå på hylden i årevis – den er klar til at drikke nu, men udvikler sig også fint de næste mange år. Servér den gerne til en saftig bøfstek, lammeragout eller god hard italiensk ost.