Prunotto V.Clonnello 2008 0,75 l

Dette er en Nebbiolo fra Piemonte, som virkelig viser, hvad gamle italienske vine kan være, stilsikker og fyldt med karakter uden at skulle være påfaldende. Fra Prunotto, et værksted med hundredevis af års erfaring, kommer denne 2008’er med mængder af røde bær, lidt stenhård mineralet og en kølig længde, der virkelig gør sig gældende. Det er en vin, som først handler om hvor dygtig producenten er, dernæst om hvor fint druen kan udtrykke sig selv. Prøv den med vildt, modnet ost eller en fed risotto, den kan helt klart holde til det.