Schloss Vollrads Riesling GG 2016 0,75 l

Her får du en klassisk tysk riesling fra 2016, der virkelig viser hvad Rheingau-regionen kan præstere. Schloss Vollrads er blevet kultnavnet for kvalitetsriesling, og denne GG’er, det betyder Grosses Gewächs, deres topniveau, er en skarp, mineralsk oplevelse med noter af grønt æble, citronskal og en underliggende stenfrugtighed der bare siger “drik mig nu”. Med 13 procent alkohol sidder den perfekt, frisk uden at være tyndslibet, og den har den slags vinøs strammess, der passar perfekt til både fiskefrikadeller, risotto med hvide asparges eller bare en sen sensommer-eftermiddag på terrassen. Dette er tysk vinkultur på højt plan uden at være skræmmende.