Chateau Cheval Blanc 2004 1,50 l

Dette er en Sand Francisco-klassiker fra 2004, og du får her en vin der virkelig har fået tiden til at arbejde for sig. Merlot’en danner den bløde rygrad, mens Cabernet Franc tilfører en smuk krydret kant og Cabernet Sauvignon giver struktur og længde. Efter næsten to årtier på flasken har vinen udviklet sig til noget rigtig særligt med dybde, modning og en nærmest silkeblødt tekstur uden at miste sin kraft. Det er en vin til de større øjeblikke, eller til når du vil fejre at du ved hvad god bordeaux handler om. Servér den til medium-mørkt kød, mørk sausbræ eller en skøn oksesteg med sovskal.