Chateau Cos d’Estournel 1993 0,75 l

Her har du en klassiker fra Saint-Estèphe, som virkelig viser hvad Bordeaux kan præstere. Denne 1993’er er moden og købt dybde med cassis, lidt tobak og fine garvestoffer, der holder det hele sammen uden at blive stivt eller tungt. Du får en vin, der ikke leger på regler, men som bare smager godt og interessant, den slags du gerne tager frem når der skal være noget ordentligt på bordet. Servér den gerne ved siden af stegt endelever eller fint rødt kød, så blomstrer den op.