Daou Cabernet Sauvignon 2016 0,75 l

Den her Cabernet fra Paso Robles er en rigtig solid type, som ved præcis hvad den skal, masser af mørk frugt, lidt krydret sving og en pæn tanninstruktur der giver fylde uden at blive tung. Den fra 2016 er lige i sit sweet spot nu, hvor den har udviklet sig fint uden at miste det friske energi. Helt perfekt til en god oxfilet, en saftig burger eller bare fredagsvin med nogle venner, hvor der skal være lidt mere at tygge på end en let sommerkval.