Schloss Vollrads Riesling Alte Reben 2016 0,75 l

Det her er en tysk klassiker fra Rheingau, og den smager som en helt naturlig ting at nyde, frisk og levende uden at være tynd eller kedelig. Gamle vinstokke giver den fylde og en interessant mineralet udtryk, der minder om vådt sten og citron, mens der stadig er et fint naturligt sødt præg fra 2016-årgang’et. Den har pæn volumen med sine 13 procent, så den sidder godt i munden uden at virke for kraftig. Så læner vi os tilbage her: denne riesling passer perfekt til stegt og stedet kylling, men også til et duftende asiatisk steg- eller wok-ret.