Collavini Pinot Grigio Collio Canlungo 2013 0,75 l

Dieser Pinot Grigio aus dem Collio zeigt, warum das Friaul die Heimat einiger der spannendsten Weißweine Italiens ist. Das Weingut Collavini hat hier einen Wein geschaffen, der mit seiner Mineralität und frischen Säure besticht – perfekt, wenn dir die üblichen fruchtbomben-artigen Pinot Grigios zu langweilig sind. Die Tiefe und Struktur erinnern daran, dass dieser Klassiker weit mehr kann als nur Aperitif-Wein sein. Dazu passt er fantastisch zu leichtem Fisch, Meeresfrüchten oder auch zu einer guten Pasta mit Butter und Salbei.