Daou Cabernet Sauvignon 2017 0,75 l

Dieser kalifornische Cabernet aus Paso Robles zeigt dir, warum diese Region im Gespräch ist: dichter Wein mit saftigen Schwarzkirschen, einem Hauch Cassis und feiner Würze, der nicht in die klassische Cabernet-Falle tappt. Der 2017er hat Kraft ohne dabei zu brummen, und mit 14 Prozent Alkohol sitzt er im Idealbereich. Die Tannine sind präsent aber nicht störrisch, das Ganze wirkt frisch und zugänglich. Perfekt zu Rindfleisch vom Grill oder zu einer guten Pasta Bolognese.