Domaine Ferret Pouilly Fuisse 2016 0,75 l

Dieser Burgunder aus dem Hause Ferret zeigt, was gute Handwerkskunst mit Chardonnay anstellen kann – ein echtes Statement für die Weinregion Pouilly-Fuissé. Mit seinen 13 Prozent Alkohol sitzt er perfekt im Gleichgewicht und bringt dich mit intensiven Steinobst-Noten und feiner Mineralität direkt nach Burgund. Der 2016er hat das Zeug, dich zu überraschen: kraftvoll, aber nie plump, mit genug Struktur, um auch mal in der Küche standzuhalten. Probier ihn zu Austern, Fisch mit Butter oder feinen Gemüsegerichten – da offenbaren sich immer wieder neue Facetten.