La Massa 2012 0,75 l

Her kommer en rigtig toskanser fra 2012, der har udviklet sig flot på flaske og viser præcis, hvad Sangiovese kan være. La Massa fra Panzano har denne dybere, modnet karakter med krydret jordbunden og stødt tannin, der passer perfekt til tiden. Det er en vin der ikke skal til børsen, den er klar til at drikke nu og har både kraft og finesse uden at være højtravl. Servér den omkring 16–17 grader til pasta med vildt eller en god, mørk okseboeuf.