Pascal Jolivet Indigène 2017 0,75 l

Her får du en klassisk Loire Sauvignon Blanc, som virkelig viser, hvad blanc de blancs kan præstere, når det passes ordentligt. Pascal Jolivet’s Indigène fra 2017 er fyldt med sprød mineralitet, grønne æbler og en lille duft af krusbær, præcis det, du vil have på en lunker aften med gode venner. Den ligger perfekt til fisk, grønne salater eller blot som aperitif, og den er slet ikke pretentiøs, selvom den kommer fra et så respekteret område som Sancerre. En vin, som handler mere om det at nyde end alt det der med stillinghaver-snakken.