Vieille Julienne Les Trois Sources 2012 0,75 l

Her får du en ædel Châteauneuf-du-Pape fra 2012, der viser præcis hvorfor Rhône-dalens gamle vinstokkesten fortjener respekt. Vieille Julienne blander grenache, syrah, cinsault, counoise og mourvedre til noget rigtig spændende, der er mørkt frugtbare kirsebær, en sund peber og en kølig mineralet side som holder dig vågen. Efter over et tiår på flasken har vinen udviklet sig til at være fint harmoniseret uden at være træt, med en varmlydende finish der minder om tørrede urter og lidt lakrids. Server den gerne til en god steak eller en krydret lammeret, eller tag den som middagsvinen uden alt for meget planer.