Tommasi Ripasso Valpolicella Classico Superiore 2018 0,75 l

Denne 2018’er fra Tommasi er en af de skarpeste italienske røde til prisen, en virkelig styrkefuldviner med røde bær, let kirsebær og en dejlig struberaspende kant. Ripasso-metoden gør at druerne får et ekstra skub ved at ligge på skibet fra tidligere høst, og det mærker du på fylden og dybden. Det er ikke en tung kolbøtte, men en vinen med struktur og personlighed der tør stå på egne ben. Nyd den til klassisk italiensk ragu, grillede kødboller eller et godt stykke modnet ost.